Jak wygląda nauka na kierunku Gastronomia i Hotelarstwo? Jakie możliwości rozwoju daje ten kierunek i gdzie mogą pracować jego absolwenci? Posłuchaj rozmowy z przedstawicielami SGGW i przekonaj się, dlaczego studia łączące wiedzę z zakresu gastronomii, hotelarstwa i zarządzania otwierają wiele ścieżek kariery.
Kierunek Gastronomia i Hotelarstwo realizowany jest według unikatowego programu opracowanego przez nauczycieli akademickich we współpracy z przedstawicielami branży gastronomicznej i hotelarskiej. Dzięki temu studenci zdobywają wiedzę i umiejętności odpowiadające aktualnym potrzebom rynku.
Istotnym elementem kształcenia są praktyki zawodowe odbywane zarówno w Polsce, jak i za granicą. Program studiów obejmuje m.in. zagadnienia związane z trendami w hotelarstwie, kuchniami europejskimi, technikami i technologiami w gastronomii oraz cateringu, wyposażeniem technicznym obiektów gastronomicznych i hotelarskich, a także marketingiem usług, finansami, rachunkowością oraz zarządzaniem.
Absolwenci kierunku znajdują zatrudnienie na stanowiskach operacyjnych i kierowniczych w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych oraz przedsiębiorstwach zajmujących się organizacją wydarzeń. Studia przygotowują również do prowadzenia własnej działalności gospodarczej w dynamicznie rozwijającej się branży HoReCa.
